top of page

Menu

Snídaně (9-15)

Míchaná vejce

3 vejce z volného chovu, sušený žloutek, kvásková focaccia

165 Kč

Vegetariánské

+ slanina

35 Kč

+ fermentovaná zelenina, gochujang

75 Kč

Veganské

Ztracená vejce

Jogurt s dýňovým pyré, 2 ztracená vejce, šalvějové máslo, dýňová semínka, rajčatový prach, kvásková focaccia

235 Kč

Vegetariánské

Kváskový lívanec

Kváskový lívanec, pečené švestky, mascarpone, mandlová drobenka, perilový cukr, olivový olej

245 Kč

Vegetariánské

+ pistáciová zmrzlina

85 Kč

Vegetariánské

Párky od Kloudy

(hovězí, vídeňský, šunkový), hořčice, naše houska

195 Kč

Celodenní jídla (12-21)

Sestavte si vlastní menu ke sdílení.
Doporučujeme alespoň 2 talířky na 1 osobu

Kulajda

Krémová kulajda, ztracené vejce, smažená hlíva, koprový olej

105 Kč

Vegetariánské

Papriky Padrone

Restované papriky padrone, domácí kefír, chilli crunch

130 Kč

Vegetariánské
Bezlepkové

Řepa

Naložená a uzená řepa, koprový labneh, křen

165 Kč

Vegetariánské
Bezlepkové

House salad

Směs salátů, dresing z našeho magnoliového octa a dijonské hořčice

95 Kč

Veganské
Bezlepkové

Raviola

Raviola plněná ricottou a bazalkovým pestem, omáčka Alfredo ze syrovátky, bazalkový olej

215 Kč

Vegetariánské

Lanýžový tatarák

Tatarák, lanýžová majonéza, smažená hlíva, sušený žloutek, focaccia na másle

275 Kč

Houby, miso, smrk

Restovaný houževnatec, krémová miso omáčka, nakládané smrkové výhonky, šalvějový olej

180 Kč

vegetarian

Kuřecí prso s omáčkou velouté

Farmářské kuřecí prso, kuřecí velouté, kapary, stříbrná cibulka, pažitka

240 Kč

Karel Royal Steak

60 dní stařený streak z nízkýho roštěnce, omáčka z černého česneku, kapary z medvědího česneku

440 Kč

Bezlepkové

Umami miso hranolky s citronovou mayo

Hranolky s miso posypkou, majonéza z fermentovaných citronů, citronová kůra

165 Kč

Vegetariánské

Kvasková focaccia s miso máslem

2 plátky

60 Kč

4 plátky

110 Kč

Vegetariánské

Koloniál (celý den)

Jídla připravená ve skleničkách, která dostanete během několika minut

Naše focaccia

Focaccia, olivy, olivový olej

165 Kč

Hummus

Hummus z bílých fazolí, koriandr, sezam, focaccia

165 Kč

Veganské

Vajíčková pomazánka

Vajíčková pomazánka, focaccia

165 Kč

Vegetariánské

Nakládané sýry

Nakládané sýry, tymián, česnek, focaccia

195 Kč

Vegetariánské

Zmrzlina Angelato

kelímek 120ml, různé druhy

85 Kč

Vegetariánské

Káva

Filtrovaná káva

70 Kč

Espresso

65 Kč

Cappuccino

75 Kč

Flat white

88 Kč

Caffè latte

85 Kč

Espresso - tonic

95 Kč

+ ovesné mléko

10 Kč

+ extra shot

15 Kč

+ náš vaječňák

65 Kč

Studené nápoje

Domácí limonáda 0,25l/0,5l

Limonády připravované z našich sezónních sirupů

0,25l

55 Kč

0,5l

85 Kč

Kombucha / fermentovaná limonáda / Ginger Ale

Naše domácí, 0,2l

85 Kč

Fresh džus

grep/pomeranč 0,2l

85 Kč

Jablečný mošt

0,2l

70 Kč

Ledový zelený čaj

85 Kč

Karafa sodovky

1l

50 Kč

Karafa filtrované vody

1l

50 Kč

Teplé nápoje

Čaj sypaný z Tea Mountain

(zelený/černý)

90 Kč

Čaj mátový/zázvorový/ovocný

78 Kč

Matcha latte

90 Kč

Chai latte

80 Kč

Kakao

80 Kč

Horká čokoláda Ajala

80 Kč

Svařené víno s borůvkovým sirupem

95 Kč

Golden milk

/kurkuma, zázvor, další koření/

90 Kč

Víno /po skleničce/ 0,1l

Dle denní nabídky

Pivo

Vinohradský pivovar 11°

0,3l

45 Kč

0,5l

65 Kč

Liberator APA 11°

Vinohradský pivovar
0,4l

85 Kč

Fenetra Gramb 22

0,75l

275 Kč

Aut-Sajdr 2021 0,1 (cider)

85 Kč

Krystus nealko, Clock, 0,5 plechovka

82 Kč

Clock v plechu dle aktuální nabídky

0,00 Kč

Míchané nápoje

Podzimní mimosa

(prosecco - hruška - levandule - zázvor - soda)

180 Kč

Plum negroni sour

180 Kč

Créme de Cassis

our blackcurrant liqueur

65 Kč

Vaječňák

vanilkový / pistáciový /mandlový

65 Kč

bottom of page