Menu
Snídaně 9-15
Míchaná vajíčka
3 farmářská vajíčka, pažitka, kvásková focaccia
185 Kč
+ vídeňský párek od Kloudy
55 Kč
+ extra vejce
35 Kč
Ztracená vajíčka
2 farmářská vejce 63, labneh z uzené řepy, chilli crunch olej, kopr, kvásková foccacia
255 Kč
Vejce do skla
3 vajíčka 63, sýr Grana Padano, chilli crunch olej, pažitka, kvásková foccacia
190 Kč
Vídeňské párky
3 vídeňské párky od Maso Klouda, hrubozrnná hořčice, hořčice Karel, kváskový chleba
205 Kč
Kváskové lívance
Skořicové lívance se sladkou polevou a šlehaným mascarpone
265 Kč
Odpolední nabídka 12-18:30
Kuřecí polévka s citronem
Kořenová zelenina, těstoviny, kuřecí maso
125 Kč
Hovězí tatarák
Lanýžový tatarák, kapary, bramborová sláma, sýr Grana Padano
285 Kč
Asijský pečený bůček
Pečený vepřový bok, pomerančový demi glace, koriandrová gremolata
285 Kč
Pečený květák
Krémová omáčka s kapary a bylinkami
265 Kč
Umami miso hranolky
citronová majonéza, citronová kůra
165 Kč
Kvasková focaccia s miso máslem
2 plátky
60 Kč
4 plátky
110 Kč
House salad
Směs salátů, dresing z našeho octa a dijonské hořčice
95 Kč
Koloniál (celý den)
Jídla připravená ve skleničkách, která dostanete během několika minut
Naše focaccia
Focaccia, olivy, olivový olej
165 Kč
Vajíčková pomazánka
Vajíčková pomazánka, focaccia
165 Kč
Vepřový rillettes
Pomalu pečené vepřové maso, sádlo, tymián, rozmarýn, bílé víno, kvásková foccacia
185 Kč
Dezerty
Dezerty se u nás mírně proměňují, ale většinou na sladkém pultu uvidíte následující.
Brownie s lískovými oříšky
95 Kč
Miso Basque cheesecake
95 Kč
Perník s povidly
95 Kč
Skořicový šnek
85 Kč
Pistáciový nugát
55 Kč
Sušenka
Miso, čokoládové lupínky, sezam
75 Kč
Makovec
85 Kč
Víno /po skleničce/ 0,1l
Dle denní nabídky
Profondo, Miotto
naturální nefiltrované prosecco
111 Kč
Riesling, Schönhals - Kalkmergel (Německo)
127 Kč
Chardonnay vom Kalk, Markus Attenburger
Bílé víno
126 Kč
Ois Erleben
Oranžové víno Markus Altenburger, Ois Erleben 2022
117 Kč
Nibiru
Červené víno Carbonic, Blauer Portugeiser
113 Kč
Vína po lahvi dle nabídky v koloniálu
Pivo
Vinohradský pivovar 11°
0,3l
55 Kč
0,5l
75 Kč
Krystus nealko, Clock
0,5l plechovka
82 Kč
Lazarus nealko, Clock
0,5l plechovka
95 Kč
Nana nealko, Clock
0,5 plechovka
110 Kč
Míchané nápoje
Zimní mimosa
prosecco, náš černo-rybízový likér, soda
180 Kč
Švestkové negroni sour
gin, dolin, campari, bílek, citron
180 Kč
GT
Gin Mare, tonic, bazalka, pomeranč
180 Kč
Karlův punč
Meruňkový mošt, Vermuth Karla, koření Chai latté
140 Kč
Svařené víno s borůvkovým sirupem
120 Kč
Winter freeze
vodka, pomerančový fresh, brusinkový džus, koření
180 Kč
Káva
Filtrovaná káva
85 Kč
Espresso
65 Kč
Cappuccino
85 Kč
Flat white
95 Kč
Caffè latte
95 Kč
Ledová káva (černá/mléčná)
90 Kč
Cascara Dark & Stormy
Svěží nealko drink s ginger beer, cascarou a limetovou šťávou
105 Kč
Espresso - tonic
105 Kč
+ ovesné mléko
10 Kč
+ extra shot
20 Kč
Irská káva s ovesnou smetanou
Filtrovaná káva, třtinový cukr, ovesná smetana
140 Kč
Irská káva s ovesnou smetanou a whiskey
Filtrovaná káva, třtinový cukr, ovesná smetana, Jameson
215 Kč
Studené nápoje
Domácí limonáda 0,25l/0,5l
Limonády připravované z našich sezónních sirupů
0,25l
55 Kč
0,5l
85 Kč
Kombucha
Naše domácí, 0,2l
85 Kč
Fresh džus
grep/pomeranč 0,2l
85 Kč
Jablečno-hruškový mošt
0,2l
70 Kč
Karafa sodovky
1l
50 Kč
Karafa filtrované vody
1l
50 Kč
Matcha - grep fresh
105 Kč
Cascara Dark & Stormy
Svěží nealko drink s ginger beer, cascarou a limetovou šťávou
105 Kč
Teplé nápoje
Matcha latte
105 Kč
Chai latte
80 Kč
Pumpkin Chai latte
85 Kč
Kakao
80 Kč
Horká čokoláda Ajala
90 Kč
Golden milk
Caffeine free Skořice, badyán, černý pepř, hřebíček, muškátový oříšek
105 Kč
Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru
90 Kč
Pečený čaj
lesní ovoce
95 Kč
Černý sypaný čaj Aryatara special
Vyznačuje se bohatou, nasládlou chutí s tóny medu, květů, hořké čokolády nebo oříšků, s měděným až světle zelenožlutým nálevem a příjemnou vůní. Je ceněný pro svou jemnost a plnost.
90 Kč
Japonský zelený čaj
Sencha Asanoka Zelený sypaný čaj z Tea Mountain, který se vyznačuje příjemnou, plnou a hladkou chutí s decentní mléčností a svěžím aroma.
90 Kč
Tchajwanský Oolong
Pinglum Cui Yu Baozhong Oolong “Green Jade” Sypaný polozelený čaj, který je svěží, lehký, má aroma šeříku a hyacintů.
90 Kč
Bylinkový čaj
Kopřiva
90 Kč
Japonský zelený čaj Sencha Asatsuyu
90 Kč
Štrúdl cloud
teplý jablečno-hruškový mošt, ovesná smetanová pěna, koření
120 Kč
V koloniálu si můžete koupit s sebou domů to, co vám chutnalo na talíři. Aktuálně jsou to třeba bylinkové oleje, ovocné sirupy, marmelády anebo pistáciová granola. Nabízíme také farmářské produkty, ze kterých sami vaříme. A na naturální vína s sebou u nás dostanete slevu.
